Rezept
Omelett serviert mit frischer Gurke
Fluffiges Omelett mit frischer Gurke – ein leichtes, proteinreiches Frühstück für einen gesunden und energiereichen Start in den Tag.
- Kochen
- 10 Min.
- Rezept für
- 1 Portion
- Energie
- 183 kcal / Portion
Zubereitung
In einer Schüssel 120 g Eiweiss mit dem ganzen Ei verrühren. Sie können nach Belieben Salz und Pfeffer (oder andere Gewürze) hinzufügen.
Geben Sie in eine beschichtete Pfanne etwas Olivenöl (oder verwenden Sie Kochspray). Bei mittlerer Hitze erhitzen.
Giessen Sie die Eiermischung in die Pfanne und kochen Sie sie einige Minuten lang, bis die Eier nach Ihren Wünschen gegart sind (Sie können sie nach der Hälfte der Zeit wenden, wenn Sie möchten, dass sie auf beiden Seiten gut gebraten sind).
Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und servieren Sie sie für zusätzliche Frische zum Omelett (oder zur Paprika).
