Rezept

Pouletbrust mit Spinatsalat

Name: Pouletbrust mit Spinatsalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Hähnchenbrustfilet à ca. 140 g; 6 Esslöffel Rapsöl; 1 Teelöffel Senf grobkörniger; 1 Teelöffel Honig; 3 Esslöffel Condimento bianco; 1 Zwiebel/n rote; 200 g Spinat; 60 g Tomaten getrocknete; Salz; Pfeffer

Zarte Pouletbrust trifft auf frischen Spinatsalat – ein leichtes, proteinreiches Gericht für gesunde Ernährung und Energie den ganzen Tag.

Glutenfrei
Laktosefrei

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Kochen: 30 Min.
Rezept für: 4 Portionen
Energie: 310 kcal / Portion

Zubereitung

Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Öl bestreichen. Bei mittlerer Hitze rundum ca. 10 Minuten braten oder grillieren. Senf und restliches Öl mit Honig und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Tomaten halbieren. Mit Zwiebeln, Spinat und Sauce mischen. Poulet aufschneiden. Mit dem Spinatsalat anrichten.