Über Kalorien
Wenn wir von Lebensmitteln sprechen, stellt die Kalorie eine Maßeinheit für die Energie dar, die dem Körper durch sie zugeführt wird. Auf den Produktetiketten finden wir Angaben zu den Energiewerten, ausgedrückt entweder in kJ (Kilojoule) oder in kcal (Kilokalorien; 1 kcal = 1000 cal). Wenn wir über ein Lebensmittel sprechen, das beispielsweise 50 Kalorien hat, beträgt deren Anzahl tatsächlich 50.000 und es wäre richtig, 50 Kilokalorien zu sagen. Im gesprochenen Ausdruck ist es jedoch allgemein anerkannt, dass der Begriff „Kalorie“ den Begriff „kcal“ ersetzt.
Laut https://de.wikipedia.org/wiki/Kalorie stellt die Kalorie eine Maßeinheit für thermische Energie oder die Wärmemenge dar, die erforderlich ist, um unter bestimmten Bedingungen die Temperatur eines Milliliters destilliertem Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen von Temperatur und Druck.
Und unser Körper verbraucht Energie, um seine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, und der Prozess der Temperaturregulierung kann Kalorien aus dem gespeicherten Fett verbrauchen, das sich im Laufe der Zeit angesammelt hat. Wenn wir uns in einem kälteren Raum aufhalten, verbrennen wir daher deutlich mehr Kalorien als normal, um unsere Temperatur konstant zu halten. Für diejenigen, die den Gewichtsverlust beschleunigen möchten, gibt es Empfehlungen, kalte Lebensmittel zu sich zu nehmen, für deren Verdauung und Aufnahme der Körper größere Anstrengungen unternimmt und dadurch mehr Kalorien verbrennt.
Im Laufe der Zeit wurden Lebensmittel analysiert und nach ihrem Energiewert klassifiziert, den sie dem Körper liefern, und wir finden Informationen über das Verhalten von Kalorien je nach Herkunft. Aber es ist sicher: Wenn wir so viele Kalorien verbrennen, wie wir dem Körper durch die Nahrungsaufnahme zuführen, werden wir unser Gewicht halten. Wenn diese Zahl hingegen abweicht, verlieren wir entweder an Gewicht oder nehmen zu. Der Unterschied liegt vielmehr in der Bedeutung der Nährstoffe, die dem Körper für sein ordnungsgemäßes Funktionieren zugeführt werden, und in der Tatsache, dass die Speicherung und Verbrennung von Kalorien je nach Herkunft unterschiedlich ist. Daher ist es wichtig zu wissen, woher diese Kalorien kommen und welche Rolle sie bei der Bereitstellung der Energie spielen, die der Körper für eine gute Funktion benötigt.
Die Nährwertkennzeichnung der Produkte enthält Angaben zum Kaloriengehalt, der nach der Menge an Proteinen, Lipiden, Kohlenhydraten, Vitaminen oder Mineralstoffen aufgeschlüsselt werden kann. Dies sind die Nährstoffbestandteile eines Lebensmittels, und jeder einzelne spielt eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung des Gleichgewichts, das wir für einen gesunden Körper und Geist benötigen. Wenn zwischen ihnen ein Ungleichgewicht besteht, leidet unser Körper. Aus diesem Grund sind Diäten, die auf dem völligen Ausschluss einer davon basieren, für einen gesunden Körper nicht zu empfehlen. Auch wenn eine proteinbasierte Ernährung zu einem schnellen Gewichtsverlust führt, sind die negativen Auswirkungen nicht zu vernachlässigen. Auch die massive Reduktion von Kohlenhydraten kann der Gesundheit ernsthaft schaden.
Ernährungswissenschaftler empfehlen denjenigen, die abnehmen möchten und keine gesundheitlichen Probleme haben, die Kalorienmenge schrittweise zu reduzieren und sich je nach Alter, Geschlecht und täglicher körperlicher Aktivität auf eine Kalorienzahl pro Tag zu beschränken, die dies zulässt um ein halbes Kilo pro Woche abzunehmen. Andernfalls kann es zu Stoffwechselstörungen kommen, die langfristig zu weiteren gesundheitlichen Problemen führen können. Fasten ist ebenfalls ein kontroverses Thema, das von einigen Ernährungswissenschaftlern als sehr effektiv empfohlen und von anderen, die es für gefährlich halten, bestritten wird. Allerdings kann die Methode nur dann funktionieren, wenn wir in der übrigen Zeit nicht zu viel essen. In diesem Fall ist die Wirksamkeit des Fastens nicht mehr dieselbe.
Der Stoffwechsel ist für die Umwandlung von Kalorien in Energie verantwortlich und ein aktiver Stoffwechsel verbrennt Kalorien schneller als ein langsamer. Es kann durch gesunde Ernährung und tägliche körperliche Aktivität beschleunigt werden.
Indem wir uns ausgewogen ernähren und eine sitzende Lebensweise vermeiden, können wir einen gesunden und harmonischen Körper erreichen, ohne auf drastische Diäten zurückgreifen zu müssen, die auf lange Sicht nicht nur keine Ergebnisse bringen, sondern uns auch ernsthaft krank machen können.
