Zutaten
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200 g Feta-Käse
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1 Gurke
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4 Tomaten
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2 Zwiebel/n
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3 Esslöffel Weissweinessig
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6 Esslöffel Olivenöl
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100 g schwarze Oliven
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Basilikum
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Salz
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Pfeffer
Directions
Schritte
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1
Erledigt
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Die Gurke waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Die Zwiebeln schälen und längs in dünne Spalten schneiden. Den Schafskäse zerbröckeln. |
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2
Erledigt
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Für die Marinade Essig, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen in einer kleinen Schüssel verquirlen. Das Olivenöl nach und nach unterschlagen. |
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3
Erledigt
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Gurken, Tomaten und Zwiebel auf 4 Tellern dekorativ anrichten. Die Oliven darüber verteilen. Die Marinade über den Salat träufeln, den Schafskäse darauf verteilen und mit einigen Basilikumblättern garnieren. Salat mit Basilikum mit Fladenbrot servieren. |
