Zu viel versus zu wenig EISEN (Fe)
Eisen wird in Leber, Milz und Knochenmark gespeichert und spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Bildung von Hämoglobin und bei seiner Beteiligung an zellulären Oxidationsreaktionen, wodurch der Prozess des...
Zu viel versus zu wenig ZINK (Zn)
Zink wird in Enzymen in Leber, Nieren, Bauchspeicheldrüse, Hypophyse, Nebennieren, Knochen, Muskeln, Haut, Haaren und Nägeln gespeichert. Eine intensive und...
Zu viel versus zu wenig MAGNESIUM (Mg)
Magnesium ist als Anti-Stress-Mineral bekannt, hat eine antidepressive Wirkung und verbessert die geistige Leistungsfähigkeit. In Kombination mit Kalzium wirkt es...
Zu viel versus zu wenig KALZIUM (Ca)
Der Körper eines Erwachsenen enthält mehr als 1 kg Kalzium: 98 % in Form von Kalziumphosphatkristallen in den Knochen und...
Über Mineralien
Mineralien (aus der Nahrungszusammensetzung) sind kalorienfreie Trophine (null Kcal) und spielen eine wichtige Rolle beim Wachstum und der Entwicklung des...
Mangel und Überschuss an VITAMINEN
Vitamin A Vitamin A spielt eine wichtige Rolle für die ordnungsgemäße Funktion des Auges und des Immunsystems, für die Aufrechterhaltung...
Über Vitamine
Vitamine sind organische Verbindungen, die für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers unverzichtbar sind, keinen Energiewert haben (null Kcal)...
Zu viel versus zu wenig KOHLENHYDRATE
Kohlenhydrate haben als Grundeinheit Glukose und sind der universelle Treibstoff des Lebens. Da sie überwiegend pflanzlichen Ursprungs sind, enthalten sie in ihrem natürlichen Zustand Vitamine und Mineralstoffe und stellen ein...
Über Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers, die bei der Verdauung Glukose freisetzt. Es kann sofort verwendet werden oder bei Überschuss in der Leber, den Muskel- oder Fettzellen gespeichert werden. Glukose...
Zu viel versus zu wenig FETT
Der Name Lipide kommt aus dem Griechischen, wo „Lipos“ Fett bedeutet . Lipide sind Grundbestandteile der menschlichen Ernährung; Eine völlig fettarme Ernährung ist nicht...
Über Fette
Lipide oder Fette sind fetthaltige organische Substanzen und die effizienteste Energiequelle, die wir dem Körper zur Verfügung stellen können. Wenn...
Zu viel versus zu wenig PROTEIN
Proteine sind wesentliche Konstitutionselemente, die zur Entwicklung der Gewebe des menschlichen Körpers beitragen. Sie machen zwischen 16 und 19 %...
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