Zutaten
- 15 g Herbalife Beta Heart2 Messlöffel
- 26 g Herbalife Formula 1 Summer Berries2 Messlöffel
- 28 g Herbalife Protein-Getränkemix2 Esslöffel
- 150 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Dattelnentsteint
- 25 g Kokosöl
- 400 g BeerenErdbeer-Himbeer-Mischung (auch Tiefkühlprodukt möglich)
- 1 Limettefein geriebene Schale und Saft
- 500 g Griechischer Joghurtfettarmer (oder eine pflanzliche Alternative)
Directions
Schritte
1 Erledigt | Eine 20 cm-Springform mit etwas Kokosöl einfetten. |
2 Erledigt | In einer Bratpfanne auf mittlerer bis starker Hitze die Sonnenblumenkerne unter ständigem Schwenken etwa 2-3 Minuten anrösten, bis sie schön goldbraun geworden sind. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen. |
3 Erledigt | Die abgekühlten Kerne mit Datteln, Kokosöl, Protein-Getränkemix und Beta Heart® in den Mixer geben. Fein mixen, dann auf dem Boden der Springform gleichmäßig verteilen und andrücken. Die Form ins Gefrierfach stellen, während der Belag vorbereitet wird. Dazu die Beeren mit der Schale und dem Saft der Limette, Formula 1 Summer Berries und dem griechischen Joghurt glatt mixen. Wenn du Himbeeren verwendest, gib sie wegen der Kerne vorher durch ein Sieb. |
4 Erledigt | Den Belag auf den vorbereiteten Boden gießen und gleichmäßig verteilen. Wieder ins Gefrierfach geben, bis der Kuchen fest ist (mindestens 4 Stunden). Zum Anrichten in Tortenstücke schneiden und mit ein paar Beeren und frischer Minze servieren. |
