Rețetă
Prăjitură tiramisu
Prăjitură tiramisu pufoasă – o variantă mai ușoară a clasicului, cu mai puțin zahăr & plină de savoare. Perfectă ca desert sănătos.
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 10 min
- Total
- 20 min
- Rețetă pentru
- 10 porții
- Energie
- 217 kcal / porție
Mod de preparare
Preparăm cafeaua cu 350 ml de apă și 1/2 esență de rom.
Separăm gălbenușurile de albușuri, amestecăm gălbenușurile cu îndulcitorul până se topește și se omogenizează cu mixerul, apoi adăugăm esență de vanilie, pudră Formula 1 și cremă de brânză și omogenizăm totul bine.
Separat, batem albușurile cu un praf de sare, apoi încorporăm treptat spuma de albuș în crema de gălbenușuri.
Înmuiem biscuiții, atât cei de jos, cât și cei de deasupra, în cafea cu rom, dar nu prea mult, ca să nu se înmoaie excesiv.
