Les fibres alimentaires

Que sont les fibres ?

Les fibres sont une catégorie de glucides (non digestibles) qui jouent un rôle essentiel dans une digestion normale*. Il existe 2 types de fibres : solubles
et insolubles. Contrairement aux autres glucides complexes, les fibres ne sont pas simplement dégradées dans le système digestif. C’est pourquoi elles traversent en grande partie l’intestin grêle sans être digérées et apportent du volume.

Est-ce que j’en consomme assez ?

Les fibres sont le principal facteur alimentaire qui aide à maintenir des fonctions normales du tractus gastro-intestinal*. C’est pourquoi on recommande aux adultes un apport de 25 g de fibres par jour.** Selon des études, 72 % des hommes et 87 % des femmes n’atteignent toutefois pas cet apport quotidien recommandé.*** Si
vous consommez actuellement peu de fibres, augmentez cet apport progressivement et buvez beaucoup d’eau.

*Les fibres des grains d’avoine augmentent le volume du contenu intestinal.
**Commission EFSA sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies (NDA). EFSA Journal 2010 ; 8(3):1462.
***Étude nationale britannique sur l’alimentation et la nutrition (NDNS).

Que devrais-je manger ?

Chaque jour, une combinaison de fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles se trouvent dans le brocoli, les carottes, les pommes et les flocons d’avoine. Les fibres insolubles sont moins dégradées et traversent en général le tube digestif sans aucune modification. Parmi les bonnes sources figurent les noix, les haricots, les légumes à feuilles
et les produits complets.

Vous savez maintenant que vous avez besoin de 25 g de fibres par jour.** Voici quelques aliments courants et leur teneur en fibres, pour que vous puissiez contrôler votre apport quotidien en fibres.

Multi-Ballaststoff-Drink

Une manière savoureuse d’augmenter votre apport quotidien en fibres et de soutenir une digestion saine*. Tu peux le déguster avec de l’eau ou avec ton
shake Formula 1 préféré. Désormais sans sucre****!

• 5 g de fibres par portion
• Peu de calories – 18 kcal par portion
• 6 sources de fibres différentes
• Contient des fibres solubles et insolubles
• Recette sans sucre et sans édulcorants artificiels
• À déguster avec de l’eau ou avec votre shake Formula 1 préféré

****Contient 0,1 g de sucres naturellement présents.

Beta Heart®

Contient comme composant principal le bêta-glucane d’avoine OatWell®, pour faire baisser* ou maintenir** le taux de cholestérol dans le sang. Mélange simplement 1 ou 2 cuillères-mesures avec de l’eau, du jus de fruits ou ton shake Formula 1 préféré.

• 3 g de bêta-glucane aident à faire baisser le taux de cholestérol* (2 cuillères-mesures)
• 1,5 g de bêta-glucane aident à maintenir le taux de cholestérol** (1 cuillère-mesure)
• Sans sucre
• Sans édulcorants artificiels
• Riche en fibres (3 g par cuillère-mesure)
• Source de protéines
• 25 kcal par cuillère-mesure

* Il est démontré que le bêta-glucane d’avoine réduit le taux de cholestérol dans le sang. Un taux de cholestérol élevé est l’un des facteurs de risque de la maladie coronarienne. Les bêta-glucanes contribuent au maintien d’un taux normal de cholestérol dans le sang. L’effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 3 g de bêta-glucane d’avoine. La maladie coronarienne a plusieurs facteurs de risque, et modifier l’un d’eux peut avoir ou non un effet bénéfique.
** Le bêta-glucane d’avoine contribue au maintien d’un taux normal de cholestérol dans le sang. L’effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 3 g de bêta-glucane provenant d’avoine, de son d’avoine, d’orge, de son d’orge ou d’un mélange de ces bêta-glucanes.

OatWell® est une marque de DSM.

Microbiotic Max

Microbiotic Max a été conçu pour t’offrir une combinaison de probiotiques et de fibres prébiotiques, avec 2 milliards de bactéries vivantes (UFC) par portion. Il ne contient ni édulcorants, ni colorants, ni conservateurs et ne doit pas être conservé au réfrigérateur : il est donc parfait à emporter partout.

"L’idée de manger des bactéries n’est pas forcément séduisante, jusqu’à ce que tu en découvres les bienfaits et que tu voies comme il est facile de compléter ainsi ton alimentation !"

Ce que nous mangeons joue un rôle décisif pour la santé de l’intestin et de sa microflore, qui soutiennent ensemble l’activité symbiotique de nos deux cerveaux. Oui, nous avons un « deuxième cerveau » – notre système digestif complexe, qui envoie des informations à notre « premier cerveau » et en reçoit de lui, et utilise ces données pour réguler la fonction digestive. Les prébiotiques sont des aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes, les haricots et les produits complets. Ils sont la force vitale des probiotiques, qui influencent d’autres organes et systèmes du corps et contribuent à maintenir la glycémie et le taux de cholestérol dans les valeurs normales. Nous, les humains, n’avons pas la capacité de dégrader certains glucides et certaines fibres : ce sont donc les microbes de l’intestin qui s’en chargent.

Ta source de prébiotiques

Notre mode de vie trépidant fait que beaucoup ne consomment pas assez d’aliments qui sont de bonnes sources de prébiotiques. Idéalement, ton corps a besoin d’une combinaison de prébiotiques et de probiotiques. C’est pourquoi les compléments alimentaires peuvent être utiles. Les probiotiques stimulent la croissance et l’activité des bonnes bactéries du tube digestif – les mêmes bactéries que celles apportées par l’alimentation ou par les compléments alimentaires. Les aliments fermentés comme le yogourt et le kéfir sont de riches sources de bonnes bactéries, dans lesquels celles-ci transforment les sucres et les glucides en acides. Toutes jouent un rôle dans le renforcement des défenses immunitaires de l’organisme et auraient aussi un effet positif sur l’humeur.