Recette
Gâteau tiramisu
Gâteau tiramisu aérien – une version plus légère du classique, avec moins de sucre et tout le plaisir. Parfait comme dessert sain.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 20 min
- Recette pour
- 10 portions
- Énergie
- 217 kcal / portion
Préparation
Préparez le café avec 350 ml d’eau et 1/2 arôme de rhum.
Séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec l’édulcorant au batteur jusqu’à ce qu’il soit dissous, puis ajoutez l’extrait de vanille, la poudre Formula 1 et le fromage frais et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème homogène.
À part, montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les petit à petit à la crème aux jaunes.
Trempez les biscuits dessus et dessous dans le café au rhum, mais pas trop, pour qu’ils ne ramollissent pas trop.
