Ricetta
Omelette servita con cetriolo fresco
Omelette soffice con cetriolo fresco – una colazione leggera e ricca di proteine, ideale per iniziare la giornata in modo sano ed energico.
- Cottura
- 10 min
- Ricetta per
- 1 porzione
- Energia
- 193 kcal / porzione
Procedimento
In una ciotola mescola bene 120 g di albume con l'uovo intero. Se lo desideri, aggiungi sale e pepe (o altre spezie) a piacere.
Versa un po' di olio d'oliva in una padella antiaderente (oppure usa uno spray da cucina). Scalda a fuoco medio.
Versa il composto di uova nella padella e cuoci per qualche minuto, finché le uova non raggiungono la cottura desiderata (se vuoi che siano ben cotte da entrambi i lati, girale a metà cottura).
Taglia il cetriolo a fettine e servilo insieme all'omelette (o al peperone) per un tocco di freschezza in più.
