Rețetă

Salată de conopidă

Name: Salată de conopidă
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 conopidă tăiată în buchețele; 400 g de năut din conservă, scurs și clătit; 2 cățel/căței de usturoi tocat; 3 linguri de ulei de măsline; 1 linguriță de boia de ardei afumată; ½ linguriță de chimion; sare după gust; piper după gust; 1 legătură de pătrunjel tocat; 1 semințe de rodie rodie; sos tahini pentru servire

Salată proaspătă de conopidă – crocantă, ușoară & plină de vitamine. Salata low carb perfectă pentru orice masă sau ca garnitură sănătoasă.

Fără gluten

Salvează

Pregătire: 10 min
Gătire: 40 min
Total: 50 min
Timp de odihnă: 35-40 min
Rețetă pentru: 4 porții
Energie: 378 kcal / porție

Ingrediente

1 porție

Cantități pentru 1 porție ·

¼conopidă, tăiată în buchețele
100 gde năut, din conservă, scurs și clătit
½cățel/căței de usturoi, tocat
¾ lingurăde ulei de măsline
¼ lingurițăde boia de ardei, afumată
⅛ lingurițăde chimion
sare, după gust
piper, după gust
¼ legăturăde pătrunjel, tocat
¼semințe de rodie, rodie
sos tahini, pentru servire

Conectează-te pentru lista de cumpărături Adaugă în plan

Valori nutriționale

pentru 1 porție · Porție 1

378 kcal

Proteine: 15 g; 15 % din energie
Carbohidrați: 41 g; 40 % din energie
Grăsimi: 21 g; 46 % din energie

din care zaharuri	11 g
Fibre	13 g

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Într-un bol mare, amestecă conopida, năutul, usturoiul, uleiul de măsline, boiaua afumată, chimionul, sarea și piperul.
Pune ingredientele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le 25–30 de minute, până când conopida se rumenește și năutul devine crocant.
Aranjează conopida și năutul pe o farfurie mare și presară deasupra pătrunjel și semințe de rodie.
Stropește după plac cu sos tahini și bucură-te de aromele bogate și de texturile crocante.