Creveți prăjiți cu miere și usturoi

Mod de preparare

1. Pune creveții într-o pungă cu închidere sau într-un bol de mărime medie.

2. Pregătește marinada: amestecă într-un bol mic sau într-o cană gradată usturoiul, ghimbirul, uleiul de măsline, mierea și sosul de soia.

3. Toarnă jumătate din marinadă peste creveți și masează-i prin pungă sau amestecă până sunt acoperiți. Păstrează restul de marinadă. Lasă creveții la marinat 15 minute la frigider.

4. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie medie, la foc mediu. Scoate creveții din marinadă, aruncă marinada, pune-i în tigaie și gătește-i circa 1 minut, apoi întoarce-i. Toarnă marinada pusă deoparte și mai gătește circa 1 minut, până când creveții devin opaci și tocmai s-au întărit. Scoate creveții din tigaie și mai fierbe marinada circa 5 minute, până se reduce și se îngroașă.

5. Servește creveții pe orez fiert, alături de broccoli la abur. Toarnă sosul redus peste creveți și garnisește-i cu ceapă verde.