Rețetă

Pui la grătar cu salată de legume și avocado

Name: Pui la grătar cu salată de legume și avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 300 g de piept de pui; 1 lingură de ulei de măsline; 1 linguriță de boia de ardei dulce sau afumată; sare după gust; piper după gust; 1 cățel/căței de usturoi tocat fin; suc de lămâie; 100 g de porumb din conservă sau congelat; 100 g de roșii cherry tăiate în sferturi; 100 g de fasole roșie roșii, din conservă (clătite și scurse); 100 g de năut din conservă (clătit și scurs); 1 lingură de ulei de măsline; 1 linguriță de suc de lămâie; sare după gust; piper după gust; 1 avocado de mărime medie, tăiat felii; sare după gust; piper după gust; suc de lămâie după gust

Pui la grătar cu salată proaspătă de legume și avocado cremos – hrănitor, ușor și perfect pentru o alimentație sănătoasă.

Salvează

Pregătire: 15 min
Gătire: 25 min
Total: 40 min
Rețetă pentru: 2 porții
Energie: 450 kcal / porție

Ingrediente

1 porție

Cantități pentru 1 porție ·

Pentru pui

150 gde piept de pui
½ lingurăde ulei de măsline
½ lingurițăde boia de ardei, dulce sau afumată
sare, după gust
piper, după gust
½cățel/căței de usturoi, tocat fin
suc de lămâie

Pentru salata de legume

50 gde porumb, din conservă sau congelat
50 gde roșii cherry, tăiate în sferturi
50 gde fasole roșie, roșii, din conservă (clătite și scurse)
50 gde năut, din conservă (clătit și scurs)
½ lingurăde ulei de măsline
½ lingurițăde suc de lămâie
sare, după gust
piper, după gust

Pentru avocado

½avocado, de mărime medie, tăiat felii
sare, după gust
piper, după gust
suc de lămâie, după gust

Conectează-te pentru lista de cumpărături Adaugă în plan

Valori nutriționale

pentru 1 porție · Porție 1

450 kcal

Proteine: 35 g; 30 % din energie
Carbohidrați: 30 g; 26 % din energie
Grăsimi: 23 g; 44 % din energie

din care zaharuri	5 g
Fibre	10 g

Mod de preparare

Gătește puiul:
Amestecă uleiul de măsline, boiaua, sarea, piperul și usturoiul. Freacă pieptul de pui cu acest amestec și lasă-l la marinat 10–15 minute.
Încinge o tigaie grill sau un grătar la foc mediu. Prăjește pieptul de pui pe fiecare parte 6-8 minute, până este pătruns. La final, stropește cu suc de lămâie pentru a intensifica gustul.
Prepararea salatei:
Într-un bol mare, amestecă porumbul, roșiile cherry, fasolea roșie și năutul.
Adaugă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul. Amestecă bine și adaugă pătrunjel tocat, dacă dorești.
Porție:
Aranjează pe farfurie pieptul de pui feliat, salata de legume și feliile de avocado. Condimentează avocado cu sare, piper și, opțional, suc de lămâie pentru prospețime suplimentară.