Rețetă
Pui la grătar cu legume condimentate
Pui fraged la grătar cu legume condimentate aromat – o masă ușoară, bogată în proteine, pentru gurmanzii sportivi.
- Pregătire
- 15 min
- Gătire
- 30 min
- Total
- 45 min
- Rețetă pentru
- 4 porții
- Energie
- 400 kcal / porție
Mod de preparare
Prepararea puiului:
Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, usturoiul tocat, boiaua, cimbrul, sarea, piperul și sucul de lămâie.
Pune bucățile de piept de pui în bol și unge-le bine cu amestecul de condimente.
Lasă puiul la marinat 15–30 de minute (poți sări peste acest pas dacă ești grăbit).
Prepararea legumelor:
Într-un alt bol, amestecă morcovii, cartofii, fasolea verde, mazărea, porumbul și ciupercile cu ulei de măsline, rozmarin, boia afumată, sare și piper.
Încinge grătarul sau o tigaie-grătar la foc mediu.
Gătirea puiului și a legumelor:
Pune puiul pe grătar și frige-l circa 6–8 minute pe fiecare parte, până e gata și are o culoare aurie frumoasă.
În același timp, pune legumele într-o tigaie. Gătește-le până sunt fragede și ușor rumenite (circa 15–20 de minute), amestecând din când în când, ca să se gătească uniform.
