Rețetă
Pui cu usturoi și paste cu legume
Pui suculent cu usturoi aromat și paste colorate cu legume – un preparat ușor și sănătos, plin de vitamine și de gust.
- Pregătire
- 15 min
- Gătire
- 35 min
- Total
- 50 min
- Rețetă pentru
- 4 porții
- Energie
- 539 kcal / porție
Mod de preparare
Încinge o tigaie mare cu 2 linguri de ulei de măsline, la foc mediu spre mare.
Adaugă pieptul de pui tăiat cuburi, apoi 1 linguriță de sare, 1 linguriță de piper și 1 linguriță de oregano. Gătește-l până nu mai e roz. Scoate puiul din tigaie și pune-l deoparte.
Pune morcovii în tigaie și călește-i 2–3 minute, până se înmoaie.
Adaugă dovlecelul și dovleacul galben și mai călește-le un minut, până devin ușor translucide.
Adaugă varza kale, apoi 2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de sare și 1 linguriță de piper. Călește până când varza kale începe să se lase.
Împinge legumele într-o parte cu o spatulă și adaugă usturoiul. Călește-l circa 30 de secunde, apoi amestecă-l cu legumele. (Merge cel mai bine dacă pui usturoiul în mijlocul tigăii, unde e mai fierbinte.)
Adaugă pastele fierte și puiul, apoi 1 linguriță de oregano, și amestecă până totul e uniform. Ia tigaia de pe foc.
