Zutaten
-
200 g grüne Linsen
-
150 g Kirschtomatenhalbiert
-
1 Gurkegewürfelt
-
1 Zwiebel/nkleine rote, in dünne Scheiben geschnitten
-
100 g Kalamata-Oliven
-
100 g Feta-Käsezerbröckelt
-
1 Bund Petersiliegehackt
-
Dressing
-
4 Esslöffel natives Olivenöl extra
-
1 ZitroneSaft
-
1 Teelöffel Dijon-Senf
-
1 Knoblauchzehe/nfein gehackt
-
1/2 Teelöffel Kreuzkümmelgemahlener
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
Directions
Schritte
|
1
Erledigt
|
In einer großen Schüssel Linsen, Kirschtomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven und Petersilie vermischen. |
|
2
Erledigt
|
In einem kleinen Glas oder einer Schüssel die Zutaten für das Dressing vermischen: Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Gut schütteln oder vermischen, bis es emulgiert ist. |
|
3
Erledigt
|
Gießen Sie das Dressing über den Salat und schwenken Sie es vorsichtig, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen. |
|
4
Erledigt
|
Den Feta-Käse darüberstreuen und sofort servieren. |
