Recette
Salade de chou-fleur
Salade de chou-fleur fraîche – croquante, légère et pleine de vitamines. La salade low carb idéale pour chaque repas ou en accompagnement sain.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 40 min
- Total
- 50 min
- Temps de repos
- 35-40 min
- Recette pour
- 4 portions
- Énergie
- 378 kcal / portion
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un grand saladier, mélanger le chou-fleur, les pois chiches, l'ail, l'huile d'olive, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre.
Répartir les ingrédients sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 25–30 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et les pois chiches croustillants.
Disposer le chou-fleur et les pois chiches sur une grande assiette, parsemer de persil et de graines de grenade.
Arroser de sauce tahini selon vos envies et savourer les arômes riches et les textures croustillantes.
