Recette
Poulet grillé, salade de légumes et avocat
Poulet grillé, salade de légumes fraîche et avocat crémeux – nourrissant, léger et parfait pour une alimentation saine.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 40 min
- Recette pour
- 2 portions
- Énergie
- 450 kcal / portion
Préparation
Cuisson du poulet :
Mélangez l’huile d’olive, le paprika, le sel, le poivre et l’ail. Frottez le blanc de poulet avec ce mélange et laissez-le mariner 10–15 minutes.
Faites chauffer une poêle-gril ou un gril à feu moyen. Faites cuire le blanc de poulet 6-8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit cuit. Pour finir, arrosez de jus de citron pour relever le goût.
Préparation de la salade :
Dans un grand saladier, mélangez le maïs, les tomates cerises, les haricots rouges et les pois chiches.
Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien et ajoutez du persil haché si vous le souhaitez.
Service :
Dressez le blanc de poulet tranché, la salade de légumes et les tranches d’avocat sur l’assiette. Assaisonnez l’avocat de sel, de poivre et, si vous le souhaitez, d’un peu de jus de citron pour plus de fraîcheur.
