Recette
Poulet grillé aux légumes épicés
Tendre poulet grillé et légumes aux épices aromatiques – un repas léger et riche en protéines pour les sportifs gourmands.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 45 min
- Recette pour
- 4 portions
- Énergie
- 400 kcal / portion
Préparation
Préparation du poulet :
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika, le thym, le sel, le poivre et le jus de citron.
Mettez les morceaux de blanc de poulet dans le bol et enrobez-les bien du mélange d’épices.
Laissez mariner le poulet 15–30 minutes (vous pouvez sauter cette étape si vous êtes pressé).
Préparation des légumes :
Dans un autre bol, mélangez les carottes, les pommes de terre, les haricots verts, les petits pois, le maïs et les champignons avec l’huile d’olive, le romarin, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Faites chauffer le gril ou une poêle-gril à feu moyen.
Cuisson du poulet et des légumes :
Posez le poulet sur le gril et faites-le cuire environ 6–8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit cuit et joliment doré.
En même temps, mettez les légumes dans une poêle. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés (env. 15–20 minutes), en remuant de temps en temps pour une cuisson homogène.
