Recette
Gyros de poulet et sauce tzatziki
Gyros de poulet juteux et sauce tzatziki fraîche – riche en protéines, léger et idéal pour un repas fitness sain et savoureux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 40 min
- Recette pour
- 2 portions
- Énergie
- 380 kcal / portion
Préparation
Marinade du poulet :
Mélangez les lanières de poulet avec l’huile d’olive, l’ail, l’origan, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Cuisson du poulet :
Faites dorer les lanières de poulet dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur (env. 5–7 minutes).
Sauce tzatziki :
Dans un bol, mélangez le yogourt grec avec le concombre râpé et égoutté, l’ail, le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre. Laissez la sauce au réfrigérateur pour que les arômes se mélangent.
Montage des gyros :
Réchauffez légèrement les galettes. Sur chacune, disposez quelques tranches de poulet cuit, des rondelles de tomate, des rondelles d’oignon et des feuilles de salade. Ajoutez 1-2 cuillères à soupe de sauce tzatziki et arrosez d’un peu de jus de citron. Roulez et dégustez !
